Nutrizione, Alimentazione & Invecchiamento Attivo

Promuovere soluzioni e strategie per un invecchiamento attivo e in salute è uno degli obiettivi fondamentali perseguiti dalla scienza e dai decisori politici, con importanti ricadute sul futuro, benessere e coesione sociale del Paese. In questo ambito, l’alimentazione svolge un ruolo chiave nel favorire la prevenzione e il ritardo dell’insorgenza delle principali patologie legate all’invecchiamento della popolazione. Con un approccio multidisciplinare, Nutrage si pone l’obiettivo di sviluppare nuovi alimenti ad alto valore nutrizionale, nuovi regimi dietetici e programmi specifici di nutrizione personalizzata, e favorire nuovi percorsi a supporto della salute, benessere e sicurezza della popolazione più fragile.

(Bio)Tecnologie
agroalimentari

Sviluppo di nuovi alimenti
ad alto valore salutistico

Tecnologie green per l’estrazione e la stabilizzazione di biocomposti

Identificazione di biomarcatori
precoci

Strategie innovative per
l’active and healthy aging

Analisi integrata delle basi fisiopatologiche dell’invecchiamento

Cultura ed educazione
del cibo

Il progetto

NUTRAGE è un progetto multidisciplinare, promosso e sviluppato dal Consiglio Nazionale delle Ricerche e finanziato dai fondi FOE 2021…

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Contesto di riferimento

L’Italia è uno dei paesi con la più alta proporzione al mondo di ultrasessantacinquenni (oltre il 22%) con impatti inevitabili per il Paese in termini sanitari…

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Background scientifico

La nutrizione e le corrette scelte alimentari rappresentano un fattore importante per il mantenimento di un buono stato di salute, ritardare i processi…

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Obiettivi

NUTRAGE accoglie la sfida di individuare i migliori regimi dietetici (dietary pattern) in grado di prevenire o ritardare l’insorgenza delle patologie associate…

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